Varie

Fuji KIKU ® Fubrax (s)

fubraxORIGINE
Mutazione del ramo Fuji selezionato da Alois Braun, Alto Adige/Italia, e registrato come marchio protetto

ALBERO
Vigore: medio-forte con ramificazioni robuste
Fioritura: media-tardiva
Impollinatori: Golden Delicious, Gala, Red Delicious, Granny Smith

FRUTTO
Pezzatura: medio-grande
Colore: colore rosso rubino attraente e striato, striatura molto fine, colorazione su tutta la superficie della mela
Buccia: liscia, leggermente cerosa
Forma: rotonda e uniforme
Polpa: croccante e aromatica, alto contenuto di zuccheri

RACCOLTA E CONSERVAZIONE
Epoca di raccolta: nel mese di ottobre
Conservabilità: buona conservazione in atmosfera controllata

OSSERVAZIONI
Le ottime qualità di Fuji combina questo tipo di clone di per sé: i frutti si presentano altrettanto grande, a strisce di colore rosso rubino brillante anche sul lato in ombra. Il mutante è striato di colore intenso al 85-90% della superficie del frutto. La forte crescita della pianta e la sensibilità biennale richiede un attento trattamento delle piante, specialmente durante potatura e il diradamento.

 


 

Red Jonaprince ®

jonaprinceORIGINE
Una mutazione di Jonagold

ALBERO
Vigore: crescita forte e ha la chioma grande e ben ramificata
Fioritura: media-precoce ( 2-3 giorni prima di Golden)
Impollinatori: Idared, Gala,  Granny Smith

FRUTTO
Pezzatura: grande – 70-90mm
Colore: rosso intenso su 100% del frutto
Buccia: spessa, liscia, leggermente cerosa
Forma: rotonda
Polpa: succosa, croccante, più zucchero di altri Jonagold

RACCOLTA E CONSERVAZIONE
Epoca di raccolta: metà settembre
Conservabilità: buona conservazione

OSSERVAZIONI
Fruttifica precoce con buoni-alti rendimenti.

 


 

Granny Smith

grannyORIGINE
Mutazione causale dal Australia, individuato nel 1868 da T. Smith

ALBERO
Vigore: medio, portamento inizialmente assurgente, poi espanso
Fioritura: media-precoce ottimo impollinatore
Impollinatori: Golden, Idared, Red Delicious

FRUTTO
Pezzatura: medio-grande a grande
Colore: verde intenso, a completa maturazione più chiaro fino a verde-giallo, spesso indesiderata faccetta rosata
Buccia: spessa, leggermente ondulata e cerosa, grandi lenticelle biancastre
Forma: sferoidale o tronco-conica
Polpa: bianca, soda, molto succosa, alta acidità, leggermene dolce e aromatico

RACCOLTA E CONSERVAZIONE
Epoca di raccolta: 2 settimane dopo Golden Delicious, nessuna cascola pre-raccolta, non sensibile alla pressione
Conservabilità: buona conservazione, pronta per il consumo dopo 1 mese

OSSERVAZIONI
Produttività media-elevata, costante, poco soggetta all’alternanza.

 


 

Idared

idaredORIGINE
Incrocio tra Jonathan x Wagner, selezionata 1935 negli Stati Unita (Idaho)

ALBERO
Vigore: debole-medio, rami da frutti sottili con tendenza a pendere verso il basso
Fioritura: media-precoce, ottimo impollinatore
Impollinatori: varietà con fioritura medio-precoce come Granny Smith e Jonathan.

FRUTTO
Pezzatura: grossa-molto grossa
Colore: colore di fondo è verde giallo, sul lato esposto al sole rosso chiaro fino a rosso scuro
Buccia: molto liscia con lenticelle molto fini, senza rugginosità
Forma: sferoidale, leggermente appiattita
Polpa: compatta e succosa, di colore bianco, poco zuccherina, solamente in zone non troppe fredde il rapporto zucchero – acidità è ben equilibrata

RACCOLTA E CONSERVAZIONE
Epoca di raccolta: fine settembre, suscettibile alla cascola preraccolta, poco
Conservabilità: buona conservazione, un po’ suscettibile di Jonathan Spot
Pronta per il consumo da dicembre ad aprile

OSSERVAZIONI
Produttività molto elevata e costante, entrata in produzione precoce, sensibile all’oidio, poco sensibile alla ticchiolatura, sensibile a gelate primaverili

 


 

Pinova (s)

pinovaORIGINE
Pinova deriva dalla cittá di Dresda – localitá Pillnitz. La varietá deriva da un incrocio tra Golden Delicius e Clivia, Pinova esiste dal 1986

ALBERO
Vigore: la crescita moderata a debole
Fioritura: fioritura da medio a tardiva, è un ottimo impollinatore
Impollinatori: Golden e Idared

FRUTTO
Pezzatura: medio-grande
Colore: il colore di fondo è verde giallo, il colore superficiale è dal rosso intenso al arancione, a strisce e copre circa il 75% del frutto
Buccia: spessa
Forma: dal tronco conico e forma alta
Polpa: Pinova (s) molto soda e succosa, il gusto è piacevole e agrodolce

RACCOLTA E CONSERVAZIONE
Epoca di raccolta: fine settembre
Conservabilità: conservazione molto buona e resistenza, in atmosfera controllata si conserve fino ai mesi estivi

OSSERVAZIONI
Pinova (s) ha un aspetto invitante, che lo distingue dalle altre varietà di colore. Conservazione senza perdita di qualità nel gusto fino al periodo estivo.

 


 

Fuji 6578 (s) mema ®

APPLICAZIONE PROTEZIONE VARIETA;fuji_6578_s_mema
TITOLARE MEMA GmbH soc. agricola.

ORIGINE
mema FUJI ® 6578 (s) è stato scoperto a CALDONAZZO / Trentino in un impianto di Fuji.
A garantirsi i diritti di questa mutazione di Fuji fu Huber Johan nel 2003.

Colpiva un ramo con dei frutti colorati intensi e precoci.
Un sovra colore rosso-viola, slavato e di debole crescita sono le caratteristiche di questo clone.
Il clone virusesente di mema® FUJI 6578(s) è stato selezionato.
Sono state piantate delle prime piante virusesenti per l’osservazione.

 


 

Najdared

najdaredORIGINE
Mutante rosso della varietà Idared, Polonia

ALBERO
Vigore: forte, ampio fino ad appendere
Fioritura: media-precoce,
Impollinatori: adatto come ottimo impollinatore

FRUTTO
Pezzatura: frutta grossa
Colore: 80% colorato su fondo Verde
Buccia: molto liscia con lenticelle molto fini, senza rugginosità
Forma: sferoidale, leggermente appiattita
Polpa: compatta e succosa, di colore bianco, poco zuccherina, gusto migliore rispetto allo standard Idared

RACCOLTA E CONSERVAZIONE
Epoca di raccolta: fine settembre, 1 settimana prima allo standard Idared
Conservabilità: buona conservazione, Pronta per il consumo da dicembre ad aprile

OSSERVAZIONI
Una produttività precoce, molto buona e regolare. Meno sensibili alla biennale

 


 

Braeburn 78 (s) mema ®

APPLICAZIONE PROTEZIONE VARIETA;braeburn_78_s_mema
TITOLARE MEMA GmbH soc. agricola

ORIGINE
mema® BRAEBURN 78 (s) è una mutante diretta di Braeburn standard ed è stato scoperto ad Appiano / Alto Adige di Johann Huber nel 1991

ALBERO
Vigore: forte, ampio fino ad appendere
Fioritura: media-precoce,
Impollinatori: adatto come ottimo impollinatore

FRUTTO
di sovra colore rosso vivo e con strisciature evidenti.
Il frutto e di forma oblunga e leggermente acido e aromatico, come Braeburn standard.
Nel 2005 fu piantato a Verona un impianto con 9.670 piante mema® BRAEBURN 78(s).
Poca regressione e una buona colorazione animavano alla moltiplicazione e la selezione di questo clone. Dal 2008 mema® BRAEBURN 78(s) é virusessente.